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速水翔の「夢敵酒場」

速水翔の夢敵酒場は、夢はあるけど、今のままでいいのか、誰に相談すればいいのかもわからない。同じ悩みを持つ人たちがここにいます。速水がまだ公表していない考え方を共有し、全員で一緒に夢を実現させましょう！

速水翔

速水翔の「夢敵酒場」
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「将来独立したい！、、、けどなにをしたらいいかわからない。」


と思ってる料理人はいませんか？

独立を目標にしてる料理人も多いと思います


独立＝経営者になるということです


独立のために何を勉強していますか？

ノリでいけるとおもっていませんか？（笑）


でも、「何を勉強すればいいの？」と思ってる方

詳しくはYoutubeで【　飲食店開業するならもんぐり　】と検索してくださいね

冗談です（笑）


でも一つ宣伝させてください

飲食店開業のことについて、Youtubeでも発信してます

しかし、Youtubeでは、撮影や編集等で発信回数に限界がありますが、オンラインサロンでは、僕がほぼ毎日飲食店開業について投稿してます

つまり、本気で飲食店開業を学びたいならオンラインサロンで学ぶことが近道ということです


「でもあなたはだれ？」


申し遅れました

みなさん、初めまして、速水翔と申します

経歴としては、フランス料理を8年、その8年では料理人、パティシエ、ソムリエを経験し、東京と京都の新店舗立ち上げにも携わりました

おもに、飲食店のオープンスタッフとしてつとめ、2024年に飲食店開業をサポートする事業を立ち上げました


料理人から独立をするとき、なにからやったらいいかわからない

コンセプト？プロモーション？ターゲット？それって決めないといけないの？

そこで料理人だからこそ、料理人が悩んでいることを解決するオンラインサロンを立ち上げようと思いい開設しました


独立するまえに、まずはしっかりと学ぶこと

僕の経験談をもとにサロン内で発信しておりますので、よろしければご検討ください！




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入会条件・注意事項

・iPhoneからDMMオンラインサロン専用コミュニティのサロンをご利用の場合、専用アプリのダウンロードが必要となります。
推奨環境はこちらをご覧ください。
▶ https://support.dmm.com/lounge/article/44579

・サロン内の内容や、オーナーが発信する内容について、サロン外（口外、SNS等を含む全てのメディア・媒体）へ転記することを禁止致します。
・他の利用者への中傷、脅迫、いやがらせに該当する行為を禁止致します。
※上記禁止事項が認められた際は、強制退会扱いとさせて頂く場合がございますのでご了承ください。

・オンラインサロンに関してのヘルプページはこちらです。
ご不明点などありましたらこちらをご覧ください。
▶ https://support.dmm.com/lounge

・無料期間が付いている場合、無料期間は「初回入会かつクレジットカード決済」の方のみが対象です。(再入会の方、DMMポイント決済の方は無料期間は適用されません)


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詳しくは、ヘルプページ：オンラインサロンの入会方法を教えてくださいを参照してください。


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24時間365日電話、フォームで受け付けています。



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・Webブラウザ上で支払い手続きをする場合クレジットカードおよびDMMポイントが利用できます。 DMMポイントは電子マネー、コンビニ店頭支払いなど、いろいろな方法でチャージできます。
詳しくはこちらをご確認ください。
▶ https://guidance.payment.dmm.com/common/beginner/index.html

・ iOSアプリ上で支払い手続きをする場合サロネンのみ利用できます。 サロネンについては、こちらをご確認ください。
▶ https://support.dmm.com/payment/article/47137

※ DMMポイント支払い、サロネン(iOSアプリ内課金)の場合は無料期間が適用されません。




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速水翔

速水翔

Profile

速水 翔（はやみ しょう）

調理師専門学校を卒業後、京都のフランス料理店で4年、東京のフランス料理店で4年つとめ、京都と東京の立ち上げにも携わる

2024年にHungry innovationを立ち上げ、飲食店を開業したい人のためのサービスを展開している




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